
1 1/4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/4 de colher de chá de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 ovos
1 xícara de geléia de damasco
125 g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de biscoito ralado ou farelos de bolo
1/4 de xícara de amêndoas moídas (pode-se usar também caju)
1 1/4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/4 de colher de chá de sal
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 ovos
1 xícara de geléia de damasco
125 g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de biscoito ralado ou farelos de bolo
1/4 de xícara de amêndoas moídas (pode-se usar também caju)
Peneire a farinha para uma vasilha
Adicione a manteiga ou margarina aos pedacinhos e vá misturando até obter uma consistência granulada
Bata um ovo e acrescente à mistura anterior, mexendo levemente até que se forme uma bola
Embrulhe em papel de lanche e leve à geladeira por uma hora
Abra a massa bem fina sobre uma superfície polvilhada com farinha e depois forre uma fôrma de torta média
Passe a geléia sobre a massa
Aqueça o forno
Bata a manteiga, junte o açúcar, batendo até espumar
Junte os ovos restantes e bata bem
Acrescente os farelos e as nozes, batendo novamente
Despeje sobre a geléia
Asse 30 minutos até que a parte superior tenha adquirido uma delicada cor dourada.