Creme de café com chocolate

Uma sobremesa cremosa de café e chocolate, perfeita para os amantes de sabores intensos.Uma cremosa e deliciadeira de creme de café com chocolate. O aroma do chocolate e o sabor do café se meslam para criar um prato único e saboroso. Ideal para um café da manhã ou como um dessert.

1
1/2 xícara de café bem forte e quente
2
1/4 de xícara de água fria
3
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
4
180 g de chocolate meio amargo, cortado em pedaços
5
4 colheres (de sopa) de açúcar
6
2 gemas
7
1 xícara de gelo picado, bem cheia
8
1 xícara de creme de leite
9
Para o molho Moka
10
3 colheres (de sopa) de açúcar
11
180 g de chocolate meio amargo, partido em pedaços
12
3/4 de xícara de café bem forte, ou 1 colher (de chá) dissolvida em 3/4 de xícara de água quente
13
1/3 de xícara de leite

1
1/2 xícara de café bem forte e quente
2
1/4 de xícara de água fria
3
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
4
180 g de chocolate meio amargo, cortado em pedaços
5
4 colheres (de sopa) de açúcar
6
2 gemas
7
1 xícara de gelo picado, bem cheia
8
1 xícara de creme de leite
9
Para o molho Moka
10
3 colheres (de sopa) de açúcar
11
180 g de chocolate meio amargo, partido em pedaços
12
3/4 de xícara de café bem forte, ou 1 colher (de chá) dissolvida em 3/4 de xícara de água quente
13
1/3 de xícara de leite

1
Bata no liquidificador o café, a água e a gelatina em pó durante 20 segundos
2
Adicione o chocolate e o açúcar e bata por mais 25 segundos
3
Junte as gemas, o gelo picado e o creme de leite através da abertura menor, sem desligar o liquidificador, e bata por mais 30 segundos, raspando os lados do liquidificador para que a mistura bata bem
4
Despeje numa forma com capacidade de 1 litro, ou então em taças individuais, e leve à geladeira até ficar bem firme
5
Sirva com o molho Moka, que deve ser preparado da seguinte maneira: bata o chocolate e o café no liquidificador durante 15 segundos
6
Acrescente o leite e bata por mais 10 segundos
7
Sirva quente ou frio.