Creme de abóbora

Creme gelado de abóbora, feito com leite e açúcar, perfeito para sobremesas refrescantes.Este creme de abóbora é uma deliciosa sobremesa preparada com abóbora japonesa, leite, açúcar e amido de milho. A abóbora é cozida e depois batida com os demais ingredientes, resultando em um creme homogêneo que se torna ainda mais apetitoso quando servido gelado. Ideal para desfrutar em dias quentes ou após uma refeição leve, este doce traz à mesa o sabor aconchegante e levemente adocicado da abóbora, combinando simplicidade e elegância.

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Corte a abóbora e retire a casca e as sementes
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Pique-a em pedaços médios
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Ponha a abóbora em uma panela média com água fria e leve para cozinhar até os pedaços ficarem macios
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Escorra e deixe os pedaços em cima de uma peneira para retirar todo o excesso de água
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Ponha a abóbora cozida no liquidificador e junte o leite, o açúcar e o amido de milho
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Bata bem até formar um creme homogêneo
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Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar
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Despeje em um refratário molhado
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Deixe esfriar e leve à geladeira
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Sirva gelado.