
1 xícara de agrião picado
2 xícaras de caldo de galinha ou carne (use tabletes)
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de 1eite
1 colher (de chá) de salsinha picada
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
1 xícara de agrião picado
2 xícaras de caldo de galinha ou carne (use tabletes)
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de 1eite
1 colher (de chá) de salsinha picada
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
Cozinhe o agrião no caldo de galinha ou carne durante 5 ou 10 minutos
Derreta a manteiga ou margarina, junte a farinha, o sal e a pimenta
Mexa bem
Junte o agrião com o caldo, aos poucos, mexendo sem parar
Cozinhe até que engrosse e fique liso
Adicione os ingredientes restantes e aqueça ao ponto de fervura
Sirva imediatamente Dá 4 porções.