1 1/2 xícara de carne cozida cortada em tiras
1/4 de xícara de manteiga
1 talo de salsão cortado bem fino
1 cebola grande cortada em quadradinhos
1/2 pimentão verde picado
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de molho inglês
2 xícaras de arroz cozido
1 tomate descascado e picado
2 ovos
1/2 alface picada
1 1/2 xícara de carne cozida cortada em tiras
1/4 de xícara de manteiga
1 talo de salsão cortado bem fino
1 cebola grande cortada em quadradinhos
1/2 pimentão verde picado
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de molho inglês
2 xícaras de arroz cozido
1 tomate descascado e picado
2 ovos
1/2 alface picada
Derreta a manteiga, junte o salsão, a cebola e o pimentão verde
Acrescente o alho
Adicione o molho inglês, o arroz, a carne e o tomate
Aqueça bem, mexendo de vez em quando
Um pouco antes de servir, quebre os ovos sobre a mistura e mexa rapidamente
Acrescente a alface e sirva imediatamente
Dá de 4 a 6 porções.
