Creme de aspargos

Sopa cremosa com aspargos, batata e requeijão, perfeita para o almoçoEste creme de aspargos é um prato delicioso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. O aspargo fresco ou congelado é cozido com azeite, margarina, cebola e batata, criando um sabor único e intenso. Em seguida, adicionamos o requeijão e as pontas dos aspargos, misturando tudo de forma perfeita. O resultado é um prato que combina textura e sabor, com uma apresentação atraente e fresca. É possível servir este creme como um prato principal ou como um acompanhamento para carnes ou peixes grelhados.

1
1 colher (sopa) de margarina
2
2 colheres (sopa) de azeite
3
2 cebolas cortadas em cubinhos
4
1 batata descascada e em cubos
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1 ½ litro de caldo de galinha
7
1 pacote de aspargos verdes, frescos ou congelados e cortados em pedaços (reserve as pontas)
8
1 pote de requeijão
9
Para decorar
10
1 xícara (café) de salsa crespa

1
1 colher (sopa) de margarina
2
2 colheres (sopa) de azeite
3
2 cebolas cortadas em cubinhos
4
1 batata descascada e em cubos
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1 ½ litro de caldo de galinha
7
1 pacote de aspargos verdes, frescos ou congelados e cortados em pedaços (reserve as pontas)
8
1 pote de requeijão
9
Para decorar
10
1 xícara (café) de salsa crespa