Creme de cebola com queijo

Creme aveludado de cebola e queijo, perfeito para acompanhar carnes ou panquecas.Nesta receita, você aprenderá a preparar um creme de cebola com queijo, um prato clássico e delicioso. Com apenas 4-5 cebolas grandes, sal e pimenta à escolha, leite evaporado e queijo mineiro ou mozzarella, você criará uma sobremesa rica e saborosa. O processo de preparação é simples e intuitivo, começando com o corte das cebolas em rodelas finas e a confecção do creme no fogão brando. O resultado é um prato atraente e delicioso, perfeito para ser servido com assados de carne ou panquecas.

1
Corte as cebolas em rodelas finas e leve ao fogo brando (sem nada juntar), deixando amolecer na água que se desprende da própria cebola
2
Quando começar a secar, polvilhe com sal e pimenta
3
Adicione o leite evaporado que dê para cobri-lás; mexa bem e deixe cozinhar lentamente
4
Repita a operação com o leite, até o fim da lata; deixe secar e ponha por cima o queijo
5
Conserve a panela tampada em fogo brando, até derreter o queijo
6
Sirva com assados de carne ou com panquecas.

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Massas e Pães

Folhado de espinafre

Massa folhada recheada com espinafre, queijo e temperos, perfeita para um lanche ou entrada.

Saladas e Acompanhamentos

Tomate com abobrinha

Prato assado de camadas intercaladas de abobrinha, tomate e queijo, perfeito para acompanhar refeições.

Saladas e Acompanhamentos

Pudim de berinjela

Pudim de berinjela cremoso e saboroso, feito com ingredientes frescos e uma textura macia.

Pratos Principais

Angu branco com alho-poró e camarão

Cremoso angu de fubá branco servido com refogado de camarão e alho-poró, uma combinação rica e reconfortante.

Saladas e Acompanhamentos

Cenoura ao molho de mostarda

Cenouras cozidas ao micro-ondas com molho de mostarda e suco de laranja, frescas e aromáticas.

Pratos Principais

Galette de abobrinha com parmesão

Massa crocante envolta em abobrinhas salteadas e parmesão, perfeita para um lanche leve.