2 pacotes de polpa de cupuaçu descongelada (200 g)
1 xícara (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de maisena
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
2 pacotes de polpa de cupuaçu descongelada (200 g)
1 xícara (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de maisena
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1
Numa panela média, misture a polpa de cupuaçu com o leite, o açúcar e a maisena
Leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar bem (cerca de três minutos)
2
Transfira para uma tigela e espere esfriar
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de uma hora
3
Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver), derreta o chocolate mexendo delicadamente
Distribua-o entre seis taças formando desenhos e leve ao congelador para endurecer um pouco (cerca de cinco minutos)
Cubra com o creme gelado e sirva a seguir.
