Creme de limão com figo fresco

Creme suave de limão com delicados figos frescos, perfeito para uma sobremesa refrescante.Este delicioso creme de limão com figo fresco é um prato perfeito para os momentos mais especiais. Com a combinação de leite, maisena, ovos, casca e suco de limão, além de açúcar, água e figos frescos, este creme é uma verdadeira obra de arte culinária. A mistura de texturas e sabores cria um prato incomparável que impressionará qualquer convidado. É um prato perfeito para ser servido em uma reunião de família ou amigos, seja em um ambiente informal ou formal. O sabor do limão e o frescor dos figos criam um sentimento alegre e festivo que torna este creme de limão com figo fresco uma receita perfeita para qualquer ocasião.

1
Misture o leite e a maisena e leve ao fogo
2
Cozinhe, mexendo, até que engrosse ligeiramente
3
Junte as gemas e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse
4
Adicione a casca e o suco de limão e mexa bem
5
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película
6
Leve o açúcar e a água ao fogo e cozinhe até que chegue ao ponto de fio
7
Enquanto isso, bata as claras em neve
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Acrescente a calda lentamente, batendo até que esfrie
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Misture cuidadosamente com o creme de limão
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Coloque um pouco de creme numa vasilha de vidro de uns 24 cm de diâmetro
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Coloque as metades de figo em volta, com a parte cortada para o lado da vasilha
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Ponha mais creme para fixar os figos
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Coloque outra camada de figos e acabe de encher com o creme
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Leve à geladeira por algumas horas antes de servir
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Dá 12 porções.