Creme de limão

Creme leve e ácido, feito com limão, gemas e manteiga, ideal para acompanhar sobremesas.Este creme de limão é uma delicia para os sentidos. Composto por suco e casca de limão, além de gemas, açúcar, manteiga e creme de leite, este prato é um verdadeiro tratado culinário. A mistura de sabores e texturas cria uma experiência gastronômica única. É ideal para ser servido como sobremesa ou como acompanhamento para frutas frescas ou biscoitos. O ambiente perfeito para degustar é à luz da tarde, com um jardim florido ao redor.

1
Bata as gemas, o açúcar e o suco de limão e coloque numa panela pequena
2
Cozinhe sobre fogo lento mexendo sem parar até que a mistura esteja bem grossa; leva uns 5 minutos
3
Não deixe ferver pois pode talhar
4
Retire do fogo
5
Junte a manteiga, 1 colher (de chá) de cada vez, misturando bem com uma colher de pau
6
Adicione a casca de limão
7
Coloque o creme numa vasilha pequena
8
Cubra a superfície com papel manteiga untado, para evitar que se forme uma película
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Leve à geladeira por 1 hora
10
Um pouco antes de usar bata o creme de leite e acrescente cuidadosamente ao creme
11
Empregue o creme imediatamente
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Dá 1 2/3 de xícara.

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