Creme de roquefort ao forno

Creme aveludado de queijo Roquefort, gratinado e servido em fatias de pão crocante. Ideal para compartilhar.Nesta receita deliciosa, você aprenderá a preparar um creme de Roquefort ao forno, utilizando pão de forma amanhecido como base. O queijo Roquefort é o ingrediente principal, misturado com manteiga ou margarina, farinha de trigo, leite, ovo e temperos para criar um molho branco espesso. É então que se coloca as fatias de pão cobertas pelo creme e se doura no forno quente por alguns minutos. Este prato é perfeito para ser servido imediatamente, com sua família ou amigos. Você também pode adaptar essa receita adicionando purê de batatas ao creme, criando um prato mais substancial.

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Faça um molho branco espêsso com a manteiga ou margarina, a farinha e o leite
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Retire do fogo e acrescente o ovo e o queijo Roquefort amassado com o garfo
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Tempere com a pimenta e a noz-moscada
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O sal, talvez não seja necessário, pode o Roquefort já é bastante salgado
5
Espalhe um pouco de manteiga nas fatias de pão de forma e cubra-as abundantemente com o creme de queijo Roquefort
6
Faça dourar em forno quente por 5 minutos
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Sirva imediatamente
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Para 5 pessoas
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O creme de queijo Roquefort pode também ser preparado com purê de batatas: prepare um purê bem homogêneo e espesso com pouquíssimo leite e despeje-o em forminhas untadas
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Cubra o purê com uma boa camada de creme de queijo Roquefort e leve ao forno da mesma maneira que na receita anterior
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Este prato diferente e geralmente bem apreciado.