Creme francês

Creme aveludado feito com gemas e leite, ideal para sobremesas elegantes e refrescantes.O creme francês é um prato delicado e refinado, perfeito para ser servido em reuniões ou eventos especiais. Com apenas 4 a 6 porções, é uma opção ideal para grupos pequenos. A combinação de gema de ovo, açúcar, sal e maisena cria um sabor suave e cremoso, enquanto a adição de leite quente e baunilha adiciona profundidade e complexidade ao prato. O processo de preparo é simples, mas requer atenção para não deixar ferver o creme. O resultado é um prato exquisito e delicioso que certamente impressionará seus convidados.

1
Bata as gemas com um garfo e passe por uma peneira
2
Adicione o açúcar
3
o sal e a Maizena, formando uma pasta lisa
4
Junte o leite quente muito lentamente e cozinhe sobre fogo lento até o ponto em que a mistura adira à colher
5
Atenção: não deixe ferver
6
Mexa sempre para que não talhe
7
Quando estiver grosso, despeje numa vasilha imediatamente e bata até que fique liso
8
Deixe esfriar um pouco e adicione a baunilha
9
Leve à geladeira, deixe por 1 noite e sirva em taças
10
Dá de 4 a 6 porções.

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