1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 copo (americano) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 copo (americano) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1
Misture a xícara de açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda caramelada grossa. Reserve
2
Dissolva o achocolatado no copo de leite e reserve
3
Em uma panela vire o leite condensado, o leite de vaca e as gemas
Leve ao fogo até engrossar
4
Bata as claras em neve e adicione o açúcar até o ponto de merengue
5
Montagem: espalhe a calda caramelada em um refratário ou em taças individuais
6
Despeje metade do leite com o achocolatado
7.
Cubra o doce com o creme de gemas
8 Por fim faça uma camada com o merengue e espalhe o creme de leite gelado por cima
9
Leve ao freezer por quatro horas
Retire 15 minutos antes de servir.
