
1 colher (americano) de água
4 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite
Recheio:
100 g de endívia picada
200 g de queijo branco picado
2 colher (sopa) de maionese light
2 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
alecrim, orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (americano) de água
4 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite
Recheio:
100 g de endívia picada
200 g de queijo branco picado
2 colher (sopa) de maionese light
2 colher (sopa) de iogurte natural desnatado
alecrim, orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture a água com a farinha, o ovo, o sal e o óleo
Bata tudo no liquidificador
Coloque em uma vasilha tampada e leve à geladeira por 15 minutos
Retire e faça as panquecas
Recheio:
Misture a endívia, o queijo e a maionese
Depois, tempere com o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta
Montagem:
Com uma colher, coloque um pouco do recheio sobre cada crepe e dobre-os em quatro ou faça uma trouxinha
Sirva frio com salada verde.