Croquete de cenoura

Croquete de cenoura

Croquetes crocantes de cenoura, fritos até dourar e delicadamente temperados com noz-moscada.O croquete de cenoura é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por purê de cenouras cozidas misturados com gordura derretida, gema batida, sal e noz-moscada, esses deliciosos bolinhos são perfeitos para serem servidos em um ambiente familiar ou em uma festa. A combinação dos sabores suaves da cenoura e a textura crocante da farinha de rosca é simplesmente divina. É um prato que pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por várias horas, o que torna fácil sua inclusão em qualquer reunião ou celebração.

1
2 xícaras de cenouras cozidas, passadas por peneira
2
1 colher (de sopa) de gordura derretida
3
1 gema batida
4
1/2 colher (de chá) de sal
5
1 pitada de noz-moscada
6
farinha de rosca
7
salsinha

Ingredientes

1
2 xícaras de cenouras cozidas, passadas por peneira
2
1 colher (de sopa) de gordura derretida
3
1 gema batida
4
1/2 colher (de chá) de sal
5
1 pitada de noz-moscada
6
farinha de rosca
7
salsinha

Modo de Preparo

1
Misture o purê de cenoura com a gordura, a gema, o sal e a noz-moscada
2
Forme croquetes
3
Passe na farinha de rosca
4
Leve à geladeira por 2 horas
5
Frite em bastante gordura ou óleo quente durante 3 ou 6 minutos, até que dourem
6
Enfeite com salsinha
7
Dá 6 porções.

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