Croquete de ovo

Croquete de ovo

Croquetes crocantes com ovos picados, cebola e especiarias, perfeitos para um lanche saboroso.O croquete de ovo é um prato delicioso e simples de preparar, perfeito para uma refeição rápida ou como aperitivo. Composto por ovos cozidos duros, cebola ralada e farinha de trigo, este prato apresenta um equilíbrio perfeito entre sabores e texturas. A mistura de ingredientes é cozida em banho-maria até atingir uma consistência grossa, o que permite formar croquetes deliciosos e crúços. O reforço com ovos batidos e água fria adiciona um toque fresco e a farinha de rosca confere uma textura crocante. Este prato é ideal para servir em qualquer ocasião, seja em uma reunião de amigos ou na família.

1
1/4 de xícara de cebola ralada
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4
1 colher (de chá) de sal
5
1/4 de colher (de chá) de pimenta
6
1/4 de colher (de chá) de mostarda em pó
7
1 xícara de leite
8
6 ovos cozidos duros descascados e picados
9
1 ovo batido
10
2 colheres (de sopa) de água fria
11
farinha de rosca

Ingredientes

1
1/4 de xícara de cebola ralada
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4
1 colher (de chá) de sal
5
1/4 de colher (de chá) de pimenta
6
1/4 de colher (de chá) de mostarda em pó
7
1 xícara de leite
8
6 ovos cozidos duros descascados e picados
9
1 ovo batido
10
2 colheres (de sopa) de água fria
11
farinha de rosca

Modo de Preparo

1
Salte a cebola na manteiga até que esteja macia
2
Adicione os próximos 4 ingredientes
3
Misture bem
4
Acrescente o leite, mexa bem e leve ao fogo em banho-maria
5
Cozinhe mexendo sem parar até que a mistura fique bem grossa
6
Junte os ovos picados
7
Deixe esfriar bem
8
Forme os croquetes passe no ovo batido misturado à água fria e depois passe na farinha de rosca
9
Frite em gordura ou óleo quente até que dourem.

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