
1 xícara de feijão de soja cru
1 xícara de leite
2 tomates
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 ovo
cebola, alho, cheiro verde, pimenta e sal a gosto
óleo para fritar
farinha de rosca
1 xícara de feijão de soja cru
1 xícara de leite
2 tomates
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 ovo
cebola, alho, cheiro verde, pimenta e sal a gosto
óleo para fritar
farinha de rosca
Deixe o feijão de soja de molho de um dia para o outro
Jogue a água fora e cozinhe como feijão comum
Escorra e passe o feijão pela máquina de moer carne
À parte faça um refogado com todos os temperos
Deixe cozinhar alguns minutos mexendo bem
Acrescente o leite e a farinha
Cozinhe mexendo até que a massa se desprenda dos lados da panela
Junte um pouco mais de salsinha picada
Forme croquetes pequenos
Passe por farinha de rosca, por ovo e novamente por farinha de rosca
Frite em óleo quente.