125 g de patê de fígado
250 g de salame
250 g de queijo prato
4 colheres (de sopa) de cebola ralada
4 ovos cozidos duros
1 vidro grande de maionese
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
3 ou 4 pimentas-malaguetas
1 colher (de sopa) de molho inglês
sal a gosto
pãezinhos
125 g de patê de fígado
250 g de salame
250 g de queijo prato
4 colheres (de sopa) de cebola ralada
4 ovos cozidos duros
1 vidro grande de maionese
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
3 ou 4 pimentas-malaguetas
1 colher (de sopa) de molho inglês
sal a gosto
pãezinhos
Corte a ponta dos pãezinhos e retire todo o miolo, sem furar as cascas
Passe pela máquina de moer carne, com a peça lisa, o salame, o queijo, os ovos e o patê
Acrescente os temperos, a cebola ralada e a maionese, ligando bem
Junte rodelas de azeitonas recheadas, se desejar
Recheie os pãezinhos, embrulhe-os em papel de alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro
Corte em fatias e sirva.
