Crostata com geléia

Massa crocante recheada com geléia de framboesa, perfeita para qualquer ocasião.A crostata com geléia é um prato delicioso e fácil de preparar. Composta por uma massa leve e crocante, recheada com a doçura da geléia de framboesa, esta receita é perfeita para quem busca um tratado culinário rápido e saboroso. A combinação de texturas e sabores lembra o verão, quando as frutas estão em plena safra. Prepare essa crostata com a sua família ou amigos e desfrute da felicidade que ela traz.

1
Aqueça o forno em temperatura média
2
Coloque a farinha de trigo em forma de monte sobre uma superfície lisa
3
No centro, faça uma cavidade e junte a manteiga, o açúcar, o ovo e a casca ralada de limão
4
Misture bem e amasse
5
Deixe descansar por 30 minutos
6
Abra 3/4 da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo
7
Cubra o fundo e as laterais da forma com a massa
8
Espalhe a geléia
9
Abra o restante da massa e corte tiras de cerca de 2 cm de largura
10
Distribua sobre a geléia formando uma grade
11
Misture a gema com o açúcar e o leite e pincele sobre as tiras de massa
12
Asse em temperatura média por 30 minutos ou até dourar a massa.

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