Crouton

Pequenos cubos de pão tostados na manteiga, ideais para adicionar crocância a sopas e saladas.O crouton é um prato simples, porém delicioso. Ele consiste em quadradinhos de pão tostados e envolvidos pela manteiga ou margarina. O sabor do pão é complementado pelo queijo parmesão ralado, tornando o crouton uma opção perfeita para acompanhar um consome. Para acrescentar mais sabor ao prato, você pode adicionar 1 dente de alho amassado à manteiga ou margarina durante a preparação. O resultado é um prato agradável e fácil de preparar, que pode ser servido como entrada ou como acompanhamento para outros pratos.

1
Aqueça a manteiga ou margarina numa frigideira, em fogo baixo
2
Se desejar, retire a casca das fatias de pão
3
Corte as fatias de pão tostadas em quadradinhos de 1 cm
4
Coloque os quadradinhos na frigideira e mexa até que estejam bem tostados e envolvidos pela manteiga
5
Dá mais ou menos 1 1/2 xícara
6
Sirva com consome
7
Variação: adicione 1 dente de alho amassado à manteiga
8
ou margarina
9
Depois de prontos, salpique os croutons com queijo parmesão ralado e misture muito bem.

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