Ingredientes
20 espigas de milho verde
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Para polvilhar
1 colher (sopa) de canela em pó
Acessório
Refratário de 18 x 25 cm
Ingredientes
20 espigas de milho verde
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Para polvilhar
1 colher (sopa) de canela em pó
Acessório
Refratário de 18 x 25 cm
Preparo
Rale as espigas
Ponha a polpa ralada no liquidificador com o leite e bata
Passe por uma peneira e leve o líquido ao fogo médio numa panela
Junte o açúcar
Mexa até começar a engrossar
e acrescente aos poucos o leite de coco
Cozinhe até que, colocando um pouco do creme num prato, ao esfriar ele fique firme
Despeje no refratário e deixe esfriar
Polvilhe com a canela.
