Pudim de clara e chocolate

Pudim de clara e chocolate: textura suave e cremosa, ideal para um café da tarde especial.Este pudim de clara e chocolate é um prato luxuoso e decadente que combina a doçura da clara com a intensidade do chocolate. A mistura perfeita de ingredientes, incluindo açúcar, baunilha e creme chantilly (opcional), cria uma textura suave e cremosa que impressionará qualquer palada. O processamento cuidadoso das claras em neve e o uso de sopa de chocolate em pó adiciona um toque especial à receita, tornando-a perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente como um prato delicioso para a família.

1
Bata as claras em neve
2
Peneire o açúcar e o chocolate em pó e acrescente às claras uma colher (de sopa) de cada vez, batendo sempre
3
Junte a baunilha e bata por mais 3 minutos
4
Coloque numa fôrma de suflê untada de 16 cm de diâmetro
5
Encha cuidadosamente com a massa eliminando eventuais bolhas de ar
6
Coloque em uma assadeira com água e asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 30 minutos
7
Deixe esfriar um pouco e desenforme ou sirva na própria fôrma de suflê
8
Se desejar, sirva com creme chantilly
9
Dá 4 porções.

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