Doce de batata-roxa

Receita de purê crocante de batata-roxa, ideal para doces e refeições mais saborosas.A receita doce de batata-roxa é um prato delicioso e simples para preparar. A combinação perfeita de batatas roxas e açúcar cria um sabor único e atraente. Atextura macia da batata e o toque adocicado do açúcar criam um ambiente calmo e relaxante, perfeito para uma reunião de família ou um jantar tranquilo com amigos. Para preparar essa receita, é necessário apenas algumas batatas roxas frescas e alguns minutos de cozimento. O resultado é um prato delicioso e saudável que atende às necessidades de todos os paladares.

1
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos
2
Ponha a batata em uma panela média e cubra com água
3
Leve ao fogo alto e espere ferver
4
Abaixe o fogo e cozinhe por oito minutos
5
Escorra e reserve duas xícaras (chá) da água do cozimento
6
Transfira a água reservada para uma panela e junte o açúcar
7
Mexa bem com uma colher até o açúcar dissolver
8
Junte as batatas e leve para cozinhar em fogo baixo, até a batata desmanchar e formar um purê grosso.

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