3 xícaras de açúcar
1/4 de xícara de Karo rótulo vermelho
1/4 de colher (de chá) de as
1 1/2 xícara de creme de leite
uma colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
125 g de coco ralado
3 xícaras de açúcar
1/4 de xícara de Karo rótulo vermelho
1/4 de colher (de chá) de as
1 1/2 xícara de creme de leite
uma colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
125 g de coco ralado
Misture o açúcar, o Karo, o sal, o creme e a manteiga em panela pesada
Mexa sobre fogo médio até que o açúcar tenha dissolvido, depois continue a cozinhar sem mexer até que o doce obtenha o ponto de bala mole (quando um pouquinho da mistura colocada em água fria forma uma bolinha mole)
Retire do fogo acrescente a baunilha e deixe esfriar até ficar morno
Mexa até que a mistura engrosse e perca o seu brilho
Junte uma xícara de coco ralado e despeje em uma fôrma quadrada
Salpique com o coco restante e aperte ligeiramente para dentro do doce
Quando estiver firme corte em quadradinhos.
