12 goiabas vermelhas (1,2 kg)
PARA A CALDA
5 xícaras de açúcar cristal (1 kg)
3 1/2 xícaras de água (840 ml)
12 goiabas vermelhas (1,2 kg)
PARA A CALDA
5 xícaras de açúcar cristal (1 kg)
3 1/2 xícaras de água (840 ml)
Descasque as goiabas, corte ao meio, retire e despreze as sementes
Reserve as metades das goiabas
PREPARE A CALDA: numa panela grande, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo, sem mexer para a calda não açucarar, até que ferva
Quando a calda estiver borbulhando, junte as goiabas reservadas e ferva por 5 minutos
Deixe esfriar e conserve num recipiente com tampa de um dia para o outro ou pelo menos por 12 horas, em temperatura ambiente
Coe a calda numa panela grande e reserve as goiabas
Leve a calda ao fogo baixo até levantar fervura
Junte as goiabas e cozinhe por mais 5 minutos
Sirva quente com fatias de queijo branco
385 calorias em cada porção
