1 kg de jabuticabas
1 litro de água
1 colher (sopa) de caldo de limão
30 envelopes de adoçante em pó
1 pitada de cravo em pó
1 casca de canela (opcional)
1 kg de jabuticabas
1 litro de água
1 colher (sopa) de caldo de limão
30 envelopes de adoçante em pó
1 pitada de cravo em pó
1 casca de canela (opcional)
Leve ao fogo as jabuticabas lavadas, com o litro 1 de água
Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos
Retire do fogo, deixe esfriar, passe pelo liqüidificador ou centrífuga, e coe (deve ficar uma calda mole)
Retorne ao fogo baixo e deixe reduzir à metade
Coloque o Adoçante em pó em pó a granel
Retire do fogo, deixe esfriar
Sirva no mesmo dia.