Docinho de casca de banana

Docinho de casca de banana, uma receita sustentável e criativa que aproveita cada parte da fruta.Docinhos de casca de banana são um doce simples e saudável feito com cascas de banana maduras, açúcar mascavo, cravos-da-índia e margarina. Esta receita fácil e rápida é perfeita para um lanche ou desserto.

1
Ponha em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água
2
Cozinhe até as cascas ficarem macias
3
Retire do fogo e
4
reserve separadamente as cascas e a água
5
Transfira as cascas
6
para um liquidificador e bata até virar uma pasta
7
Se necessário adicione um pouco da água reservada
8
Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa
9
Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa soltar do fundo da panela
10
Retire do fogo e acrescente a margarina
11
Mexa e deixe esfriar
12
Enrole os docinhos e passe-os no açúcar cristal.

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