500 g de farinha de trigo
300 g de margarina
Sal a gosto
Recheio
2 peitos de frango cozidos em água e sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média ralada
2 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1/2 copo de água para o molho
1 xícara (café) de água para dissolver a maisena
1 colher (sopa) de maisena
Para pincelar
1 ovo
1 colher (sopa) de água
500 g de farinha de trigo
300 g de margarina
Sal a gosto
Recheio
2 peitos de frango cozidos em água e sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média ralada
2 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1/2 copo de água para o molho
1 xícara (café) de água para dissolver a maisena
1 colher (sopa) de maisena
Para pincelar
1 ovo
1 colher (sopa) de água
Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal até atingir o ponto de massa podre
Recheio
Cozinhe os peitos de frango com água e sal por 10 minutos na panela de pressão
Após o cozimento, retire o osso e a pele e pique em pedaços pequenos. Reserve
Numa panela com óleo, frite a cebola, junte os tomates e o peito de frango
Refogue por mais ou menos 2 minutos
Acrescente 1/2 copo com água e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos
Coloque a salsinha, a pimenta, o caldo de galinha e acerte o sal
Dissolvaa maisena e engrosse o frango
Deixe esfriar
Unte as forminhas próprias e coloque a massa abrindo com os dedos, aplique o recheio e tampe com a própria massa
Misture o ovo com 1 colher (sopa) de água e pincele as empadinhas
Leve para assar por 30 minutos em forno a 2000 C.
