Massa
½ kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
1 ½ xícara (chá) de água
125 g de margarina
Recheio
200 g de manteiga
3 cebolas grandes picadinhas
2 pimentões em cubinhos
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 kg de carne moída
3 ovos cozidos picados
2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (café) de cominho
Sal a gosto e ovo para pincelar
Massa
½ kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
1 ½ xícara (chá) de água
125 g de margarina
Recheio
200 g de manteiga
3 cebolas grandes picadinhas
2 pimentões em cubinhos
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 kg de carne moída
3 ovos cozidos picados
2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (café) de cominho
Sal a gosto e ovo para pincelar
Para a massa, misture a farinha, o sal, a água e a margarina até ficar homogênea
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas
Para o recheio: refogue na manteiga a cebola, os pimentões e a cebolinha
Junte a carne e refogue mais um pouco
Tire a panela do fogo e junte os outros
Divida a massa em pequenos pedaços e abra-a bem fininha, em forma de círculo
Recheie, dobre ao meio e torça as bordas
Pin-cele com gema e leve ao forno quente (180°C) até ficar bem dourada.
