Enrolado de frango recheado

Enrolado de frango recheado

Frango desossado recheado com presunto, cenoura e queijo, assado até dourar, perfeito para reunir a família.Enrolado de frango recheado é um prato delicioso e fácil de preparar. Com frango desossado e aberto, sal, pimenta, suco de limão e alho, o tempero é perfeito para dar sabor ao frango. O recheio é composto por presunto, cenoura, azeitona preta e queijo coalho, que dão um toque especial ao prato. Após uma hora de marinaragem, o enrolado é assado no forno até ficar crocante e dourado. O resultado é um prato atraente e saboroso, perfeito para servir em qualquer ocasião.

1
1 frango inteiro desossado e aberto
2
Sal e pimenta a gosto
3
Suco de 2 limões
4
2 dentes de alho amassados
5
Recheio
6
150 g de presunto cortado em fatias
7
1 cenoura cortada em palitos
8
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas
9
200 g de queijo coalho cortado em palitos
10
Tomate-cereja e alho para guarnição

Ingredientes

1
1 frango inteiro desossado e aberto
2
Sal e pimenta a gosto
3
Suco de 2 limões
4
2 dentes de alho amassados
5
Recheio
6
150 g de presunto cortado em fatias
7
1 cenoura cortada em palitos
8
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas
9
200 g de queijo coalho cortado em palitos
10
Tomate-cereja e alho para guarnição

Modo de Preparo

1
Tempere o frango com o sal, pimenta, o suco de limão e o alho
2
Cubra, leve à geladeira e deixe marinar por uma hora no mínimo
3
Sobre o frango aberto distribua o presunto, a cenoura, a azeitona e o queijo
4
Enrole como rocambole, besunte com um pouco de margarina e coloque em uma assadeira
5
Cubra com papel-alumínio, leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 50 minutos
6
Retire o papel-alumínio e deixe dourar
7
Sirva em seguida com tomate-cereja grelhado e alho assado.

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