1 xícara de leite de coco
1/3 de xícara de azeite
1 colher(sopa) de coentro picado
2 (chá) de molho de pimenta
1 colher (chá) de sal
1 kg de ostras cruas ou aferventadas, sem as conchas
4 tomates bem picados
1 cebola média picada
1 limão (só o suco)
1 pimentão verde pequeno picado
1 xícara de leite de coco
1/3 de xícara de azeite
1 colher(sopa) de coentro picado
2 (chá) de molho de pimenta
1 colher (chá) de sal
1 kg de ostras cruas ou aferventadas, sem as conchas
4 tomates bem picados
1 cebola média picada
1 limão (só o suco)
1 pimentão verde pequeno picado
Refogue a cebola e o tomate no azeite por 3 minutos
Junte o pimentão verde, as ostras, o suco de limão, o sal e o coentro
Misture bem, acrescente o leite de coco e o molho de pimenta e cozinhe por 15 minutos -- se as ostras tiverem sido previamente aferventadas; se forem cruas, cozinhe por 20 minutos.
