Entrada de atum

Mistura cremosa de atum com limão e mostarda, acompanhada de torradas e azeitonas.A entrada de atum é um prato simples e saboroso feito com atum sólido, ovos e limão. O atum é picado e misturado a um ovo batido com suco de limão e mostarda, e servido com torradas e azeitonas pretas. Este prato é perfeito para um jantar rápido e fácil.

1
Escorra o atum e parta-o em pedaços, reservando o óleo
2
Coloque o óleo reservado em uma xícara e complete com azeite ou óleo
3
Bata o ovo com o suco de limão no liquidificador e, com o aparelho ligado, acrescente a xícara de azeite bem devagar, em um fio, batendo até engrossar
4
Despeje o ovo batido em uma tigela e acrescente o atum e a mostarda
5
Misture bem
6
Sirva com as torradas e as azeitonas pretas, à temperatura ambiente.

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