Envelopes de palmito

Envoltórios de palmito com abacaxi e manjericão, assados para um prato leve e saboroso.Envelopes de palmito é um prato simples e delicioso que pode ser servido como entrada ou acompanhamento. A receita combina palmito em rodelas, abacaxi picado, manjericão e pimenta-dedo-de-moça (opcional), temperados com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Os ingredientes são embrulhados em quadrados de papel-alumínio, regados com vinho branco seco e assados por 10 minutos. O resultado é uma combinação de sabores e aromas que transformam essa receita em uma opção sofisticada e saborosa para qualquer ocasião.

1
300 gramas de palmito cortado em rodelas
2
1/2 xícara de abacaxi picado
3
1 colher de sopa de manjericão picado
4
2 colheres de sopa de azeite de oliva
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1/2 pimenta-dedo-de-moça picada (opcional)
7
12 colheres de sopa de vinho branco seco
8
Papel-alumínio o suficiente para cortar 6 quadrados para montar os embrulhos de palmito

1
300 gramas de palmito cortado em rodelas
2
1/2 xícara de abacaxi picado
3
1 colher de sopa de manjericão picado
4
2 colheres de sopa de azeite de oliva
5
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6
1/2 pimenta-dedo-de-moça picada (opcional)
7
12 colheres de sopa de vinho branco seco
8
Papel-alumínio o suficiente para cortar 6 quadrados para montar os embrulhos de palmito

1
Misture todos os ingredientes, menos o vinho, em uma vasilha
2
Divida em 6 porções sobre os quadrados de papel-alumínio e derrame por cima de cada uma 2 colheres de sopa de vinho branco
3
Feche os quadrados de papel como se fossem envelopes
4
Arrume-os cuidadosamente sobre uma fôrma e leve-os ao forno por 10 minutos
5
Sirva bem quente.

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