Peperonata

Peperonata: Um prato quente e nutritivo de legumes cozidos com tomate e temperos, delicioso e fácil de preparar.A peperonata é um delicioso prato italiano inspirado na culinária mediterrânea. Com ingredientes frescos e sabores intensos, essa receita de peperonata é perfeita para uma reunião com amigos ou para uma noite tranquila em casa. O método de preparo é simples e rápido, utilizando a microondas e o forno para unir os sabores da cebola, do tomate, do pimentão e da berinjela. O resultado é um prato riquíssimo e saboroso, servido morno ou em temperatura ambiente com fatias de pão italiano. Esta receita é ideal para quem procura um prato fácil e delicioso para uma ocasião especial.

1
Num refratário, coloque a cebola, o azeite, o tomate e o manjericão
2
Tampe e leve ao microondas por 4 minutos, em potência alta
3
Junte o pimentão, a berinjela e a batata
4
Tempere
5
Misture e leve novamente ao forno, com tampa, por 25 minutos
6
Misture três a quatro vezes durante esse tempo
7
Sirva morno ou em temperatura ambiente, com fatias de pão italiano ou qualquer outro de sua preferência.

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Pratos com Legumes < 30mins

Batata doce no mel

Batatas-doces assadas com mel e limão, um acompanhamento saudável e saboroso para qualquer refeição.

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Enformado de batata

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Massas e Pães

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