Ervilha-torta com cogumelo

Refogado de ervilha-torta e cogumelos com gengibre, ideal para uma refeição leve e saudável.A ervilha-torta com cogumelo é um prato delicioso e saudável que combina os sabores terrestres dos cogumelos frescos com a textura crocante da ervilha torta. Esta receita apresenta uma combinação de ingredientes naturais, como cebolinha, gengibre e molho de soja, que tornam o prato rico em nutrientes e sabor. Prepare esta receita para uma refeição saudável e agradável, perfeito para um jantar familiar ou um almoço quick com amigos.

1
Corte as pontas e os fios da ervilha torta
2
Lave bem em água fria
3
Enxugue e leve à geladeira até a hora de preparar
4
Lave os cogumelos rapidamente
5
Corte a parte mais dura do cabinho
6
Corte em fatias no sentido do comprimento
7
Aqueça o óleo numa frigideira
8
Acrescente a cebolinha e frite, mexendo por 1 minuto
9
Acrescente os cogumelos e frite, mexendo por mais 2 minutos
10
Acrescente as ervilhas e o gengibre e frite por mais 1 a 2 minutos, até que a ervilha esteja macia, mas ainda crocante
11
Acrescente o molho de soja e sirva imediatamente
12
Dá para 4 pessoas.

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Saladas e Acompanhamentos

Pimentão em conserva

Pimentões vermelhos assados e marinados em óleo e limão, ideais para acompanhar pratos.

Saladas e Acompanhamentos

Pilaf de arroz ao curry (caril)

Arroz aromático com curry, amêndoas e passas, perfeito para acompanhar suas refeições.

Saladas e Acompanhamentos

Batata ao forno

Batata ao forno, um prato simples de batata assada com creme de manteiga, cebola e orégano.

Frangos

Sardinha com maçã

Sardinha com maçã, um prato leve e saboroso de sardinha cozida.

Proteínas

Tender com mel e castanha de caju

Carne de presunto assada com mel, castanha de caju e cenoura, um prato saboroso e fácil de fazer.

Massas e Pães

Torta de ovos, escarola e ricota

Massa recheada com escarola, ricota e ovos inteiros, assada até dourar e ficar irresistível.