Escalope ao molho de alho-poró

Prato de escalope suíno refogado com molho de alho-poró, ideal para uma refeição reconfortante.A escalope ao molho de alho-poró é um prato delicioso e saboroso, que combina a delicadeza do carne com o sabor intenso do alho-poró. O método de preparo envolve o dourado dos escalopes em uma frigideira com azeite e o adicione de aromáticos ingredientes como tomate, alho e orégano. A combinação destes elementos cria um prato que é ao mesmo tempo simples e sofisticado, perfeito para ser servido em uma reunião familiar ou em uma noite especial.

1
Retire a pele e as sementes dos tomates
2
Corte ao meio e deixe virado para baixo sobre papel absorvente
3
Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho e os escalopes
4
Junte o alho-poró, o tomate e refogue, mexendo delicadamente
5
Tempere com o sal, a pimenta, regue com o caldo de legumes e cozinhe no fogo brando por mais três minutos
6
Polvilhe o orégano e desligue o fogo.

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