300 g de macaxeira
1 cebola
100 g de queijo coalho picado
300 g de creme de leite
250 g de charque desfiado
100 g de manteiga sem sal
Queijo ralado, orégano e salsa a gosto
300 g de macaxeira
1 cebola
100 g de queijo coalho picado
300 g de creme de leite
250 g de charque desfiado
100 g de manteiga sem sal
Queijo ralado, orégano e salsa a gosto
Ponha a manteiga na frigideira em fogo brando, acrescente a macaxeira e o creme de leite e deixe ferver por cinco minutos, sempre mexendo
Leve o charque ao fogo para ferver por três vezes, depois desfie a carne e frite-a na manteiga e na cebola
Em um pirex disponha uma camada de creme de macaxeira, uma camada de charque e outra camada de macaxeira
Por cima salpique queijo ralado, orégano, salsa e o queijo coalho picado
Leve ao forno para gratinar.
