
1/2 tablete de fermento
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
5 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 xícaras (chá) de folhas e talos picados (agrião, brôcolis, couve-flor)
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
1/2 tablete de fermento
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
5 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 xícaras (chá) de folhas e talos picados (agrião, brôcolis, couve-flor)
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
1
Dissolva o fermento no açúcar, junte a água, o óleo, sal e a farinha aos poucos
Trabalhe a massa até se soltar das mãos
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
Recheio
1
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue os talos e as folhas
Tempere com sal, pimenta e misture a azeitona
2
Aqueça o forno a 2000C
Abra a massa em círculos de aproximadamente 8 cm
Recheie as esfihas, feche e ponha em uma assadeira untada e enfarinhada
Pincele com a gema e asse até dourar.