750 g de carne moída
1/3 de xícara de manteiga
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1/2 xícara de cebola bem picada
1 colher (de chá) de mostarda
1 ovo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo prato ralado
1 bengala ou filão de pão
ou 4 pãezinhos
4 fatias de queijo prato cortados em tiras
750 g de carne moída
1/3 de xícara de manteiga
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
1/2 xícara de cebola bem picada
1 colher (de chá) de mostarda
1 ovo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo prato ralado
1 bengala ou filão de pão
ou 4 pãezinhos
4 fatias de queijo prato cortados em tiras
Misture todos os ingredientes menos o pão e as tiras de queijo
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento
Coloque cada metade sobre papel de alumínio com a parte da casca para baixo
Espalhe a mistura da carne sobre o pão
Levante o papel em volta do pão sem cobri-lo apertando-o para formar um recipiente
Coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido moderado (170°) por 25 minutos
Arrume as tiras de queijo sobre o pão e asse por mais 5 minutos
Para servir corte cada metade em três pedaços ou sirva meio pãozinho para cada pessoa
Sirva com o papel de alumínio
Dá 6 porções.
