500 g de camarões grandes
1/3 de xícara de azeitonas pretas
500 g de macarrão longo
5 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1/2 limão
6 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca ou pimenta-dedo-de-moça picada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de camarões grandes
1/3 de xícara de azeitonas pretas
500 g de macarrão longo
5 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1/2 limão
6 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca ou pimenta-dedo-de-moça picada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Limpe os camarões, lave e enxugue
Corte-os pela metade no sentido do comprimento
Retire o caroço das azeitonas e corte-as em pedaços
Coloque o macarrão para cozinhar e, enquanto isso, aqueça uma colher (sopa) de azeite numa frigideira, em fogo alto
Quando estiver bem quente, junte os camarões e frite-os, mexendo até ficarem rosados
Coloque o suco de limão e deixe ferver rapidamente
Retire do fogo e reserve
Numa panela, coloque o azeite restante e aqueça-o em fogo baixo
Junte o alho e a pimenta calabresa e cozinhe até o alho dourar
(não deixe queimar.) Coloque os camarões na panela, acrescente as azeitonas e o macarrão quente escorrido
Junte a salsinha, o sal e a pimenta
Misture e sirva imediatamente
Dá 6 porções
474 cal
por porção.
