500 g de macarrão tipo espaguete
Molho
1/3 xícara de azeitonas pretas picadas
5 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
500 g de camarões grandes
6 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de macarrão tipo espaguete
Molho
1/3 xícara de azeitonas pretas picadas
5 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
500 g de camarões grandes
6 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte uma colher e meia (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe até ficar al dente
Molho
Limpe os camarões, lave e enxugue
Corte-os ao meio no sentido do comprimento
Aqueça uma colher (sopa) do azeite numa frigideira em fogo alto
Junte os camarões e refogue, mexendo, até ficarem rosados
Adicione o suco de limão e mexa
Retire do fogo e reserve
Em fogo baixo, aqueça o azeite restante
Junte o alho e a pimenta calabresa e refogue até o alho dourar
Escorra o macarrão
Misture com os camarões e as azeitonas
Junte a salsa, sal e pimenta a gosto e misture
Transfira para uma tigela e sirva imediatamente.
