4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de requeijão
4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de requeijão
Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura
Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador
Misture a batata, a mussarela, o sal e salsa
Numa frigideira pequena antiaderente e untada, ponha uma porção da mistura
Com uma espátula, molde-a bem na frigideira
No fogo brando, doure dos dois lados
Repita o processo com o restante da mistura
Sobre cada disco ponha uma porção de requeijão, dobre e sirva em seguida.
