
Prepare antes
Ingredientes
500g de espaguete
1/3 de xícara de azeite
20 folhas grandes de manjericão
500g de bacalhau demolhado (veja na pág. 58)
400g de tomate-cereja
1 pitada de pimenta calabresa em flocos
Sal a gosto
Prepare antes
Ingredientes
500g de espaguete
1/3 de xícara de azeite
20 folhas grandes de manjericão
500g de bacalhau demolhado (veja na pág. 58)
400g de tomate-cereja
1 pitada de pimenta calabresa em flocos
Sal a gosto
Preparo
1
Em uma panela, ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal
Acrescente o macarrão e cozinhe por oito minutos ou até que fique al dente
2
Em outra panela, aqueça o azeite e junte metade das folhas de manjericão e o bacalhau
Refogue por cinco minutos ou até que o bacalhau se desfaça em lascas
Adicione o tomate-cereja, tampe
a panela e cozinhe por cinco minutos ou até o tomate começar a se desfazer
3
Retire do fogo, acrescente o manjericão restante e tempere com a pimenta calabresa e sal. Reserve
4
Escorra o macarrão e misture-o ao molho
Rende 6 porções
Calorias 337 por porção
Fácil