Espaguete com tomate e alcachofra

Espaguete cremoso com tomate e alcachofra, ideal para um jantar fácil e saboroso.O Espaguete com Tomate e Alcachofra é um prato delicioso e simples que combina o frescor das alcachofras com a riqueza do tomate. Nesse receita, você aprenderá a cozinhar o espaguete ao dente e a preparar um molho saboroso com alho, manjericão, salsa e azeite. O resultado é um prato que combina textura e sabor, perfeito para um jantar rápido e satisfaçador. Você também pode personalizar o prato adicionando outros ingredientes, como queijo ou bacon, para dar um toque extra de sabor.

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Lave as minialcachofras e retire as folhas externas mais duras
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Corte ao meio e cozinhe em água fervente por 20 minutos ou até ficarem macias
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Escorra e reserve
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Numa panela, ferva 2 litros de água com meia colher (sopa) de sal e cozinhe o espaguete por nove minutos ou até ficar al dente
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Enquanto isso, numa frigideira em fogo médio, refogue o alho no azeite por um minuto
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Junte a alcachofra, o tomate, o manjericão e a salsa
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Cozinhe, mexendo às vezes, por três minutos ou até esquentar bem
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Tempere com sal e pimenta
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Escorra o espaguete e junte o molho
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Misture bem e regue com o azeite no momento de servir
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Decore com as ervas.