1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de azeite
1/2 cebola picada
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de molho inglês
2 dentes de alho amassados
1 1/2 colher (chá) de caril (curry)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
30 camarões grandes limpos
20 tomates-cereja
10 espetos de madeira deixados de molho na água por 1 hora e escorridos
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de azeite
1/2 cebola picada
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de molho inglês
2 dentes de alho amassados
1 1/2 colher (chá) de caril (curry)
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
30 camarões grandes limpos
20 tomates-cereja
10 espetos de madeira deixados de molho na água por 1 hora e escorridos
Misture todos os ingredientes numa tigela, exceto os camarões e o tomate
Adicione os camarões e misture para que fiquem cobertos com o molho
Cubra e leve à geladeira por 3 horas
Reserve o tempero e retire os camarões
Arrume os espetos, colocando 3 camarões e 2 tomates em cada um
Leve para grelhar até os camarões ficarem rosados, banhando sempre com o tempero
Dá 10 porções.
