1/3 xícara de óleo
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
1 kg de alcatra cortada em cubos de 4 cm
300 g de cogumelo de Paris fresco cortado ao meio 300 g de tomate-cereja
2 dentes de alho picados
Acessórios
14 espetos para churrasco
1/3 xícara de óleo
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
1 kg de alcatra cortada em cubos de 4 cm
300 g de cogumelo de Paris fresco cortado ao meio 300 g de tomate-cereja
2 dentes de alho picados
Acessórios
14 espetos para churrasco
1
Numa tigela, tempere a carne, o tomate e o cogumelo com o sal, o alho, o tomilho, a pimenta e o óleo
Espete os cubos de carne, intercalando com o cogumelo e o tomate
Reserve por 15 minutos
2
Aqueça a grelha e asse os espetos por 30 minutos, virando-os às vezes, ou até dourarem
Sirva quente com a salada de batata.
