Espetinho de frutas

Espetinhos de frutas grelhadas com mel e castanhas, acompanhados de um cremoso molho de coco.Espetinhos de frutas delicadas e frescos são um jantar rápido e fácil de preparar. Esta receita utiliza frutas de estação como pêra, banana e abacaxi, misturadas a um creme de leite e coco para criar um prato que combina o sabor doce da fruta com o toque cremoso da creme de leite.

1
1 pêra (180 g)
2
3 bananas
3
2 rodelas de abacaxi em calda
4
12 cerejas ao marasquino
5
2/3 de xícara de suco de laranja
6
8 colheres (de sopa) de suco de limão
7
1/3 de xícara de açúcar
8
2 colheres (de sopa) de mel
9
3 colheres (de sopa) de castanha de caju picada
10
Para acompanhar:
11
1/2 xícara de creme de leite fresco batido (120 g) ou 3/4 de creme de leite em lata (180 g)
12
3 colheres (de sopa) de leite de coco
13
1 colher (de sopa) de açúcar

1
1 pêra (180 g)
2
3 bananas
3
2 rodelas de abacaxi em calda
4
12 cerejas ao marasquino
5
2/3 de xícara de suco de laranja
6
8 colheres (de sopa) de suco de limão
7
1/3 de xícara de açúcar
8
2 colheres (de sopa) de mel
9
3 colheres (de sopa) de castanha de caju picada
10
Para acompanhar:
11
1/2 xícara de creme de leite fresco batido (120 g) ou 3/4 de creme de leite em lata (180 g)
12
3 colheres (de sopa) de leite de coco
13
1 colher (de sopa) de açúcar

1
Descasque a pêra
2
Corte-a ao meio e retire a parte das sementes
3
Corte cada metade em 4 pedaços
4
Descasque as bananas e corte cada uma em 4 ou 5 pedaços
5
Corte cada rodela de abacaxi em 4
6
Coloque as frutas numa vasilha
7
Misture os sucos de limão e laranja ao açúcar
8
Acrescente às frutas e mexa bem
9
Escorra as frutas e coloque alternadamente em espetos
10
Pincele com o mel
11
Polvilhe com as castanhas
12
Grelhe por uns 4 minutos, virando-os (uma vez) até que estejam ligeiramente dourados
13
Sirva com o creme de leite misturado com o leite de coco e o açúcar bem gelado
14
Dá 4 espetinhos.