5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de alho picado
Sal e molho de pimenta à gosto
400 g de carne moída magra
1 lata de molho de tomate temperado
A mesma medida da lata em água
300 g de berinjela com casca cortada em cubos
1 lata de creme de leite light
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de alho picado
Sal e molho de pimenta à gosto
400 g de carne moída magra
1 lata de molho de tomate temperado
A mesma medida da lata em água
300 g de berinjela com casca cortada em cubos
1 lata de creme de leite light
Em uma panela, coloque o azeite e deixe que aqueça, acrescente a cebola e o alho e frite bem
Coloque a carne moída e refogue temperando com o sal e a pimenta
Acrescente as berinjelas
Ponha o molho de tomate e a água e mexa bem
Deixe que cozinhe em fogo baixo até que as berinjelas estejam macias
Desligue e acrescente o creme de leite
Sirva com arroz branco.
