500 g de grão-de-bico
1 peito de frango
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 copos (requeijão) de água
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de cogumelos picados
1 lata de molho de tomate
3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
500 g de grão-de-bico
1 peito de frango
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 copos (requeijão) de água
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de cogumelos picados
1 lata de molho de tomate
3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
Na véspera, deixe o grão-de-bico de molho na água
Cozinhe o frango em água e sal até ficar macio
Reserve duas xícaras (chá) da água do cozimento
Desfie o frango e reserve
Escorra o grão-de-bico e ponha em uma panela de pressão
Junte a água reservada e cozinhe por 15 minutos
Escorra e reserve
Doure a cebola no óleo, junte o frango e os dois copos (americanos) de água
Tempere com o sal, o ketchup e a mostarda
Deixe ferver
Acrescente os cogumelos e o molho de tomate, e cozinhe até que o caldo fique grosso
Retire do fogo, junte a salsinha e o creme de leite e misture bem
Sirva quente com arroz branco.
