500 g de peito de frango em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde médio em cubos
1 pimentão vermelho médio em cubos
2 talos de salsão em cubos
1 cebola média em cubos
1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde em rodelas
1 colher (sopa) de gengibre picado
Molho
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de água
500 g de peito de frango em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde médio em cubos
1 pimentão vermelho médio em cubos
2 talos de salsão em cubos
1 cebola média em cubos
1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde em rodelas
1 colher (sopa) de gengibre picado
Molho
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de água
1 Em um refratário, misture o frango com o óleo e leve ao microondas por quatro minutos na potência alta, mexendo uma vez durante o cozimento
Retire do microondas e misture os demais ingredientes, menos os do molho
Cozinhe em potência média por 12 a 15 minutos, até que fique bem firme
Mexa três vezes durante o cozimento
2 Misture os ingredientes do molho em uma jarra refratária e leve ao microondas por três a cinco minutos, mexendo uma vez até engrossar
Espalhe esse molho sobre o frango com os legumes cozidos, misture bem e leve novamente ao microondas por três minutos em potência alta
Sirva a seguir.
